Naše vinařství bude v letošním roce nabízet 6 druhů Svatomartinských vín všech odrůd, které jsou povoleny. Jako Svatomartinské víno máme schváleno bílé víno Veltlínské červené rané, Müller Thurgau, Muškát moravský, růžové Svatovavřinecké Rosé, a jako červené Modrý Portugal a Svatovavřinecké...
V současné době jsme získali ve Vídni devět nových medailí na prestižní mezinárodní soutěží AWC Viena, sedm stříbrných, dvě bronzové.
Seznam oceněných vín bude doplněn.
...Poslední týden v srpnu jsme zahájili prodej burčáku v naší vinotéce ve Velkých Pavlovicích.
Díky dobrému počasí v letošním roce je burčák mimořádně lahodný a kvalitní. Hrozny rychle vyzrávají a v teplém slunečném počasí se zvyšuje cukernatost. Nabízíme burčák i ve vinotékách a restaurací...
Dne 21.5.2011 byla otevřena nová KAVáRNA ve Vinařství V & M Zborovský, v.o.s. V kavárně si můžete dát vynikající kávy (máme baristický kurz a víme tedy jak uvařit kávu tak, aby nejlépe chutnala), horké čokolády, nealko nápoje, alko i nealko pivo z pivovaru Svijany, destiláty, víno z naší prod...
Děkujem všem, kteří se zůčastnili Májových otevřených sklepů v sobotu 7.5.2011. Zůčastnilo se 520 platících návštěvníků. Otevřeno bylo 16 sklepů a vinařských firem.
Do nabídky byla přidána první vína ročníku 2010. V roce 2010 byly pro vinaře velmi náročné podmínky. Často pršelo, vyskytovali se plísňové choroby. Přes všechny nepřízně okolností jsou vynikající vína. Jejich předností je výrazná svěžest a ovocitost. Zbytkové cukry jsou o něco n...
Již od začátku listopadu probíhá v našich vinicích řez révy. Réva vinná je vytrvalá rostlina lianovitého vzrůstu. Během vegetačního období při optimálních podmínkách narostou letorosty až 10 m. Proto je nutné i během růstu ručně nebo strojně ožínací lištou růst krotit. Po opadu listů...
Po kliknutí na fotku se rozbalí fotogalerie ze sběru.
Dnes tj. 1.12.2010 jsme sbírali hrozny na ledové víno. S posbíraných hroznů v množství 675 kg odrůdy Frankovka vznikne ledové víno Klaret. Hrozny pochází z vlastní vinice v trati Lizniperky. Potože budou lisovány celé hrozny, víno bude mí...
Svatomartinské víno ročníku 2010 je již v prodeji. Naše vinařství nabízí Muškát moravský, Velltlínské červené rané, Svatovavřinecké Rosé.
V současných dnech probíhá intenzivně vinobraní. Po delší době vyšlo slunce a zlatavé podzimní listí révy vytváří dojemnou atmosféru babího léta. Přesto, že letošní rok révě příliš nepřál budou dobrá vína, ikdyž ho bude málo. Pršelo často a v nevhodnou dobu, zejména v období, kdy réva kve...
V naší firemní vinotéce jsme zahájili prodej čokolád a bio produktů Fair Trade. Fair Trade je označení pro spravedlivý obchod v jehož rámci je zisk z prodeje rovnoměrně rozdělen mezi pěstitele, výrobce a obchodníky.
Tyto čokolády vynikají svojí mimořádnou kvalitou, jemností a pestrost...
Nově máme v prodeji vynikající zmrzlinu z břeclavské cukrárny u Tesca. Dlouho jsme hledali dodavatele co nejkvalitnější zmrzliny až jsme ji ochutnali v uvedené cukrárně. Tak dobrá zmrzlina je málokde a i značkové produkty nemají tak lahodnou a pravou přírodní chuť. Jahodová zmrzlina je oprav... V nabídce máme několik druhů vynikajících Klaretů (bílá, nebo lehce narůžovělá vína, která vznikla lisováním celých hroznů).
Nově jsme přidali do nabídky Frankovka Rosé kabinetní 2009 - nádherné svěží víno pro teplé letní večery, pro posezení s přáteli na terase pod hvězdnou obloho...
V květnu pršelo kromě tří dnů každý den. úhrn srážek za měsíc květen činí kolem 100 mm a liší se podle lokality. Zvláště bouřkové srážky jsou rozloženy nerovnoměrně. Např. ve vinice v trati Bojanovska naprší 20 mm a ve vinici v trati Kamenec naprší třeba jen 5 mm. Netrpělivě jsme ...
Připravujeme pro Vás Vinnou Kavárnu. Během července - srpna bude v provozu v našem Vinařství V & M Zborovský, v.o.s. na ulici Dlouhá 2, ve Velkých Pavlovicích. Využili jsme nevyužité větší místnosti v patře budovy. Stejně jako posezení ve sklepě bude v krásném luxusním provedení, ale ceny ...
Děkujeme všem, kteří v sobotu 8.5.2010 navštívili Májové otevřené sklepy. Akce se zůčastnilo asi 600 návštěvníků, kteří velmi pozitivně hodnotili naše vína, příjemnou obsluhu a jídlo, které jsme nabízeli. Zdarma bylo podáváno 6 druhů pomazánek s čerstvým chlebem a vekou. Naši vynikající ...
Přijeďte na OTEVŘENé MáJOVé SKLEPY 8.5.2010 a můžete ochutnat některá nová vína ročníku 2009. Nebude chybět řada vín s vyšším zbytkovým cukrem např. Rulandské bílé - výběr z hroznů, Muškát Ottonel - pozdní sběr, Tramín červený - pozdní sběr, Chardonnay - pozdní sběr, Veltlínské zele...
Již příští týden budou v nabídce nová vína ročníku 2009.
19.10.2009 05.05.2009 02.05.2009 Lahvování vín ročníku 2008 je v plném proudu. V lahvích již leží Sauvignon, Rulandské bílé, Veltlínské zelené, Chardonnay, Muškát Ottonel, Ryzlink vlašský, Cabernet Moravia a další. Brzy je zařadíme do sekce Nabídka vín i s cenami.
...
